Aspergemenu Agnietenberg

De hele maand mei is het weer aspergemaand bij de Agnietenberg. Onze asperges komen uit Dalfsen bij Tuinderij Ernie van de Kolk.

 

Aspergemenu 2024

*

Taartje van avocado

asperges / kwarteleitje

**

Aspergesoep

peterselie / ei

***

Asperges op traditionele wijze met ham of zalm

Hollandaisesaus / ei / krielaardappelen

****

Dessert

In rabarbersiroop gekookte asperges / pannacotta van asperges / sorbetijs framboos

 

3 – gangen met soep als voorgerecht € 35,00 / 3 – gangen met taartje van avocado als voorgerecht € 39,50 / 4 – gangen voor € 45,00 p.p.